校园新闻

为深入贯彻自治区关于校园食品安全排查专项整治行动精神，严格落实上级部门和学校相关工作要求，进一步提升学院食堂员工的食品安全责任意识。2024年3月1日上午，我院在信息楼301会议室组织开展了食堂从业人员食品安全培训，全体学院食堂从业人员参加培训。培训邀请了南宁市经开区市场监管局那洪所刘宁生所长主讲。学院副院长、工会主席赵善兵主持培训会。

赵善兵副院长传达了上级部门有关食品安全相关文件要求，并逐条逐项进行了详细解读。要求切实贯彻上级部门关于食品安全的指示和要求，提高认识、加强学习、紧抓落实，切实筑牢食品安全意识、守住食品安全底线。

培训会上，刘宁生从食品安全“两个责任”、餐饮服务领域常见问题、食品销售领域常见问题三方面，对国家相关法律法规进行了详细解读，对餐饮服务环节中常见的食物中毒类型及应急预防措施、食品安全操作规范要点等内容进行了深入剖析。强调要加强法律法规学习，确保合规操作；要规范食品操作规程，保障食品安全；要强化食品卫生要求，确保饮食健康。

通过本次培训，学院食堂从业人员进一步增强了食品安全意识，明确了自身在食品安全工作中的责任和义务。我院将继续加强食品安全监管，定期组织培训和检查，持续推进校园食品安全管理工作，全力守护师生“舌尖上的安全”。

一审一校 | 吴筱荻

二审二校 | 莫春敏

三审三校 | 雷敏